St môret et yaourt grec : toutes nos recettes

Name: Le St Môret, un fromage qui apporte de l'onctuosité à vos recettes
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: St Môret

St Môret est une marque commerciale française d'une série de fromages industriels à pâte fraîche, proches des fromages à la crème. Photo par Savencia Produits Laitiers France

Le St Môret® est une marque commerciale inventée en 1980. Fabriqué à partir de lait de vache et de babeurre, il est pasteurisé et se présente sous forme de barquettes et en portions. Il s'agit d'une spécialité fromagère assez ontueuse qui fait partie de ce que l'on nomme couramment les "cream cheese".

On l'utilise souvent en base de tartines, à l'apéritif sous forme de dip ou dans les rillettes de poisson mais également dans les quiches, les gratins et le fameux cheesecake.

Toutes les recettes de St Môret et yaourt grec des Gourmets

Des idées de recettes de St Môret et yaourt grec pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté fraîcheur de radis roses

Mariatotal

Ce velouté est une merveille de fraîcheur et de délicatesse pour se régaler les jours de chaleur. Faites-vous aider pour le nettoyage ingrat des deux bottes de radis. Le reste, c'est l'enfance de l'art grâce à un bon mixer.

Pyramides de concombre aux miettes de crabe

Mariatotal

Ces pyramides sont, en réalité, des petits flans de concombre moulés dans des emballages de fromages de chèvre frais. Tout autre moule, autre que des pyramides, convient, évidemment. Avec un peu de miettes de crabe et d'aneth, c'est une entrée légère et très fraîche.

Soupe froide de concombre à l’aneth

Mariatotal

Cette soupe froide de concombre semble ultra-classique, mais l'aneth remplace l'habituelle menthe, le yaourt à la grecque est complété par du fromage crémeux pour saler le tout en finesse et vous ajoutez des croûtons et des pickles.